Ces dernières années, l'intérêt des études classiques dans le domaine des pratiques alimentaires n'a cessé de croître. Les points forts de la recherche sont actuellement l'alimentation en tant que marqueur social, les questions sur les pénuries alimentaires et l'approvisionnement alimentaire, les banquets gréco-romains et le lien entre l'alimentation et la religion. Du 24 au 26 mai,  une conférence sur l'histoire ancienne de l'alimentation et ses connotations politiques, sociales et religieuses a eu lieu à Sarrebruck. « Entre faim et abondance. Les discours antiques sur les pratiques alimentaires » a été initié par Timo Klär, assistant de recherche à l'Institut d'histoire ancienne de l'Université de la Sarre, et Eike Faber, assistant de recherche à la chaire d'histoire ancienne de l'Université de Potsdam. Andreas Gutsfeld, professeur d'histoire ancienne à l'Université de Lorraine à Nancy, a été nommé co-organisateur.